Sfida e stafit në turizëm
Turizmi në Shqipëri është rritur shpejt, por fuqia punëtore për hotele dhe restorante nuk është rritur me të njëjtin ritëm. Shumë punonjës me përvojë punojnë sezonin jashtë vendit, ndërsa bizneset në bregdet dhe në qytete konkurrojnë për të njëjtët njerëz. Rezultati është staf i pamjaftueshëm, orare të rënduara dhe cilësi shërbimi që bie pikërisht kur klientët janë më shumë.
Pozicionet që rekrutojmë
- Kuzhina: kuzhinierë, ndihmës kuzhine, pastiçerë, pjatalarës
- Salla: kamarierë, banakierë, baristë
- Hotel: housekeeping, pastrues, recepsionistë, portierë
- Mirëmbajtje: mirëmbajtës, kopshtarë, staf për pishina
Nga cilat vende
Për hoteleri rekrutojmë shpesh nga Filipinet, ku anglishtja është gjuhë zyrtare dhe shumë kandidatë kanë punuar në hotele ndërkombëtare, dhe nga Tunizia dhe Maroku, që kanë sektor turistik të zhvilluar. Rekrutojmë edhe nga vende të tjera sipas pozicionit.
Si i përzgjedhim kandidatët për hoteleri
Në hoteleri, qëndrimi me klientin ka po aq rëndësi sa aftësitë teknike. Për çdo kandidat kontrollojmë:
- përvojën në hotele, restorante ose resorte
- video të kandidatit duke punuar, për shembull duke gatuar ose duke shërbyer
- gjuhët që flet dhe nivelin e anglishtes
- certifikatat e kuzhinës ose të higjienës, kur ekzistojnë
Për pozicionet në kontakt me klientët, rekomandojmë një intervistë të shkurtër me video para përzgjedhjes.
Planifikimi për sezonin
Gabimi më i shpeshtë është nisja e rekrutimit kur sezoni ka filluar. Procedura për punësimin e një shtetasi të huaj përfshin përzgjedhjen, lejen unike, vizën dhe udhëtimin, dhe secili hap kërkon kohë. Për sezonin e verës, rekomandojmë ta filloni rekrutimin në dimër ose në fillim të pranverës.
Mund të rekrutoni edhe punonjës për gjithë vitin, jo vetëm për sezonin. Shumë hotele në qytete dhe në zonat malore kanë nevojë për staf të qëndrueshëm edhe jashtë verës.
Procedura
Punëdhënësi aplikon për leje unike në e-Albania. Ligji parashikon edhe raste të veçanta për punësimin stinor. AlbWork ju ndihmon të zgjidhni llojin e duhur të aplikimit dhe të përgatitni dokumentet. Lexoni më shumë te leja unike për punonjësit e huaj.
Akomodimi i stafit
Në zonat turistike, akomodimi është shpesh më i vështirë se vetë rekrutimi, sepse në sezon çmimet e qirave rriten. Shumë hotele sigurojnë dhoma për stafin. Nëse nuk keni këtë mundësi, planifikojeni herët, sepse akomodimi është pjesë e dokumenteve që mund të kërkohen gjatë procedurës dhe ndikon drejtpërdrejt në qëndrimin e punonjësit gjatë gjithë sezonit.
Pse të punoni me AlbWork
Ju dërgojmë vetëm kandidatë që i kemi parë duke punuar në video. Ju udhëzojmë për procedurën dhe mbetemi pranë edhe pas mbërritjes. Lexoni udhëzuesin tonë për punonjës të huaj për hoteleri për këshilla praktike.
Pyetje të shpeshta
Kur duhet të filloj rekrutimin për sezonin e verës?
Rekomandojmë ta nisni disa muaj përpara, në dimër ose në fillim të pranverës, sepse përzgjedhja, leja unike dhe viza kërkojnë kohë.
A mund të rekrutoj punonjës vetëm për sezonin?
Po. Ligji parashikon raste të veçanta për punësimin stinor. Ju udhëzojmë cili lloj aplikimi përshtatet me rastin tuaj.
A flasin anglisht punonjësit?
Për pozicionet në kontakt me klientët përzgjedhim kandidatë që flasin anglisht dhe e kontrollojmë nivelin gjatë intervistës.
Keni nevojë për punonjës të huaj?
Na tregoni pozicionet, numrin e punonjësve dhe datën kur ju duhen. Ju kthejmë përgjigje me kandidatët e mundshëm dhe hapat e procedurës.